昆布ケーキ

[材料] 18㎝パウンド型1台分

・昆布 20g
・A(砂糖、しょうゆ、みりん…お好みで)
・ホットケーキミックス 150g
・卵 Mサイズ1個
・グラニュー糖 50g
・牛乳 50g
・無塩バター 50g

【作り方】
(下ごしらえ)
昆布を甘く煮て(材料A)、細かく刻んでおく。

①ボウルに、卵、グラニュー糖、牛乳、溶かした無塩バターを入れて混ぜる。
②ホットケーキミックスを入れて混ぜ、刻んだ甘昆布を加えて混ぜる。
③シートを敷いたパウンド型に生地を流し入れ、180度のオーブンで30分焼く。

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